دمعة حزن
المديـرة العامـة
  تاريخ التسجيل : 06/07/2009
المشاركات : 8744
 التقييم : 50
 النقاط : 10540
 العمر : 33
 الجنس : 
 الإقامة : 
المهنة : 
 العمل/الترفيه : الرسم
الهواية : 
 مزاجى : 
سمسمة: قصة عذابي مع الزمن ثلاثة حكايات,,,حكايتي الاولى..فقدت حبيبي مدى الحياة,,,والثانية..ذهب العمر مع الذكريات,,,والثالثة..لوعة على كل ما فات إلى يوم الممات,,,وقصة حلمي مع الزمن ثلاثة أحلام،،،حلمي الأول.. ذهب مكبل بالأنين والأهات،،،وحلمي الثاني.. استيقضت ووجدت قلبي غارقاً ببحر الدمعات،،،وحلمي الثالث.. ما زلت أحلم وأدعو ان يوفقنى رب الارض والسموات
 |  موضوع: أرز بالدجاج على الطريقة الهندية  الخميس 14 يوليو 2011 - 19:25 | |
|
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
لمكونات:
600 غم صدر دجاج
200 غم أو 1 كوب أرز بسمتي
½ رأس بصل يابس
½ حبة ليمون
1 علبة لبن كامل الدسم
1 ملعقة كبيرة بودرة تندوري
زيت زيتون
ملح و فلفل أسود
الطريقة:
1 نقشر البصل و نفرمه ناعماً ثم نعصر الليمون و نصفيه جيداً.
2 نضع عصير الليمون في وعاء صغير نضيف إليه البصل المفروم واللبن و التندوري و القليل من الزيت
و الملح و الفلفل الأسود.
3 نغلق الوعاء جيداً ثم نهزه جيداً حتى تختلط المقادير.
4 نفرد صدر الدجاج في طبق و نرش عليه الصلصة المعدة سابقاً و نغطيه بورق شفاف و نتركه لينقع مدة 30 دقيقة داخل الثلاجة.
5 نغسل الأرز بالماء البارد كثيراً حتى نتخلص من النشاء.
6 نسلق الأرز في ماء مغلي مملح مع 2 كوب من الماء مدة 12 دقيقة.
7 نطفئ النار عن الأرز ثم نغطي الوعاء بقطعة قماش ثم بالغطاء و نتركه ليرتاح مدة 10 دقائق.
8 نصفي الدجاج من صلصة النقع و نحتفظ بتلك الصلصة جانباً.
9 نضع قطع الدجاج في صينية فيها القليل من الماء تحت شواية الفرن و نطهو من 20-25 دقيقة مع تحريكه عند منتصف المدة و دهنه من حين لآخر بالمرق الناتج عنه.
10 نسكب الأرز في وعاء التقديم و نزينه بشرائح الدجاج الساخنة |
|
ريم
مشرفة
تاريخ التسجيل : 08/01/2011
المشاركات : 2382
التقييم : 18
النقاط : 3128
الجنس :
الإقامة :
مزاجى : 
| | موضوع: رد: أرز بالدجاج على الطريقة الهندية الجمعة 22 يوليو 2011 - 18:29 | |
| |
|
ساندى بل
مشرفة
تاريخ التسجيل : 09/08/2010
المشاركات : 1655
التقييم : 23
النقاط : 2175
الجنس :
المهنة :
العمل/الترفيه : النت
الهواية : 
مزاجى : 
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان سيدنا محمد حبيبى رسول الله
فداك أبى وأمى يارسول الله
حماكى الله يامصر
انا كالبحر اتحمل اصبر واتقبل الكثير
لكن حتما ًسيعصف جوي وتغضب امواجي
فعندها
احذر يا ايها القارب الصغير
فانني لا اريد ان اراك حطاما على شاطئي الكبير
بــــحـــر الغراـــم
| | موضوع: رد: أرز بالدجاج على الطريقة الهندية السبت 23 يوليو 2011 - 11:39 | |
|
السلااام عليكم ورحمه الله وبركاته
تسلم الايااادى ياقمر
دمتى بحفظ الرحمن
|
|
عذاب الحب
مراقب عام
تاريخ التسجيل : 10/09/2010
المشاركات : 8466
التقييم : 25
النقاط : 18202
العمر : 41
الجنس : 
الإقامة : 
المهنة : 
العمل/الترفيه : تصفح الانترنت ومتابعة الاخبار
الهواية : 
مزاجى : 
همسات صامته
قد يتغير شيء فينا. كما تغير كل شيء من حولنا ولكن أشوقنا تعاودنا وقد عاودني الشوق للقاء نفسي من جديد فهذا اللقاء له مذاقه الخاص . لأنه على صفحات الأوراق أحاول ان ابحث عن نفسي فلا أجدها . أدرك أنها ضاعت في ارض الواقع .
احلامى ألصغيره هي الطريق الوحيد للهروب من قسوة الحياة ابحث عن إنسان يفهمني :. يترفق بي يدرك ضعفي وقوتي وشجاعتي.
يدرك اننى إنسان من البشر ولست ملاك
مطلوب منى دائما إن ابدوا متماسكا .لكنى أريد الصراخ أريد الصراخ دون خجل .لأنه من الصعب إن كل ما يتمناه الإنسان يتحقق حتى لحظه السعادة صعب تجميدها والإبقاء عليها إن السعي وراء صفاء النفس واقع وخيال
إنسان ومكان . وكل شيء له أوجه الماضي والأخر المعتم .
صفاء البحر يتحول ......إلى هياج
نسمه الهواء تتحول ......إلى عاصفة
الحياء ...................... يرحلون
الأصدقاء ................. يتغيرون
وكل شيء في الحياة يتغير وأحلام الإنسان في السعادة تتغير
ابحث عن نفسي بين هولاء فلا أجدها
ابحث عن ذاتي أجدها في أشياء كثيرة براءة الطفولة وأحلام القلب الحزين جمال الأوقات القديمة
اطلب ذلك وأتمناه وأتمناه
الحب جحيم يطاق . والحياه بدون حب عذاب لا يطاق
عـ الـحــب ـذاب
| | موضوع: رد: أرز بالدجاج على الطريقة الهندية السبت 23 يوليو 2011 - 12:26 | |
|
هندى هندى
حد لاقى
ههههههههههه
تسلم ايدك دمعة المنتدى
على الوصفه الاكثر من رائعه
ورمضان كريم
|
|
همسات القلب
قمر المنتدى
تاريخ التسجيل : 18/07/2011
المشاركات : 370
التقييم : 0
النقاط : 448
الجنس :
الإقامة :
| | موضوع: رد: أرز بالدجاج على الطريقة الهندية السبت 23 يوليو 2011 - 19:37 | |
| |
|
