شهد
نائب المدير
  تاريخ التسجيل : 18/09/2010
المشاركات : 5742
 التقييم : 52
 النقاط : 14462
المهنة : 
 مزاجى : 
 |  موضوع: قشر البذنجان يحميك من الشيخوخة,  السبت 27 أغسطس 2011 - 22:41 | |
| كشفت أحدث الدراسات الأمريكية
أن مركبات "باسيولين" المضادة للأكسدة
والمتوافرة في قشر الباذنجان
تخلص الجسم من الشوادر الحرة
التي تتسبب في الإصابة بالشيخوخة..
وأشارت الدراسة إلى أن قشرة الباذنجان
تحمي جدران خلايا الجسم والدماغ
من التلف إضافة إلى دورها في إنتاج
هرمونات الذكورة والأنوثة وتكوين أملاح
عصارة المرارة اللازمة لامتصاص بعض الفيتامينات المهمة.
ووجدت الدراسة أن ثمار الباذنجان تحتوي
أيضا علي مركبات "فينوليك" المضاد للأكسدة وأهمها
حامض "الهوردجنيك" الذي يعد من أقوى
مضادات الأكسدة النباتية وتكمن أهمية
هذا الحمض في الوقاية من حدوث خلل
بتركيبة الحمض النووي بما يمنع تكوين
الخلايا السرطانية في الجسم
فضلا عن دوره في تخفيض نسبة الكوليسترول الضار.
ومن جانب آخر حذر بعض العلماء من الإفراط
في تناول الباذنجان لاحتوائه على أملاح "الاوكزالات"
التي تؤدي زيادة نسبة تركيزها في الجسم
إلى تكوين الحصوات في الكلي والمرارة |
|
alprenc
مشرف
تاريخ التسجيل : 15/09/2010
المشاركات : 3003
التقييم : 12
النقاط : 5207
 الجنس : 
المهنة : 
الهواية : 
مزاجى : 
| | موضوع: رد: قشر البذنجان يحميك من الشيخوخة, السبت 27 أغسطس 2011 - 23:00 | |
| الاخت شهد
شهد المنتدى
شهد التميز
اسعد الله مساك
وخواتم مباركه
وعيد مبارك مقدما
مشكوووووووووووووووره ع المعلومات القيمه
بس
بصراحه
مبحبووووووووش
مش عارف ليه
هههههههههههه
انما مشكوره
تقبلي مروري
|
|
دمعة حزن
المديـرة العامـة
تاريخ التسجيل : 06/07/2009
المشاركات : 8744
التقييم : 50
النقاط : 10540
 العمر : 33
الجنس : 
 الإقامة : 
المهنة : 
 العمل/الترفيه : الرسم
الهواية : 
مزاجى : 
سمسمة: قصة عذابي مع الزمن ثلاثة حكايات,,,حكايتي الاولى..فقدت حبيبي مدى الحياة,,,والثانية..ذهب العمر مع الذكريات,,,والثالثة..لوعة على كل ما فات إلى يوم الممات,,,وقصة حلمي مع الزمن ثلاثة أحلام،،،حلمي الأول.. ذهب مكبل بالأنين والأهات،،،وحلمي الثاني.. استيقضت ووجدت قلبي غارقاً ببحر الدمعات،،،وحلمي الثالث.. ما زلت أحلم وأدعو ان يوفقنى رب الارض والسموات
| | موضوع: رد: قشر البذنجان يحميك من الشيخوخة, الثلاثاء 30 أغسطس 2011 - 14:23 | |
| |
|
