المقلوبه

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اسعد الله اوقاتكم بالخيرات

طبعآ مثل ماتشوفون الكميه كبيره لاني مسويتها لضيوف جونا على العشاء
صورتها وحبيت انزلها هنا ..

المقلوبه من مطبخي :

المقادير :

حسب الكميه اللي تبين
مقاديري كانت :
دجاجتين حجم وسط مقطعه كل قطعه ست قطع
1 بصله كبيره مفرومه +3 بصلات مقطعه جوانح تحمر و تترك على جنب
خضار ( 5 حبات بطاط + 3 حبه جزر + 5 حبه *ه + 2 حبه باذنجان كبيره )
تقطع حلقات مثل كذا ...

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

5 كاسات رز بسمتي يغسل و ينقع 10 دقائق على جنب ...

الطريقه :

نسلق الدجاج و نضيف له اثناء السلق قرفه و قرنفل و هيل و الملح
وبعد ان ينضج الدجاج يترك على جنب ..

نسلق الرز
وذلك بوضع ماء في قدر مع ملح و يوضع على النار حتى يغلي
ثم نضيف الرز له و نتركه على نار هادئه حتى ينضج

نخذ الخضار المقطعه و نغسله و نرش عليه قليل من الملح الناعم
ونقليها في الزيت ..

في قدر اخر نضع البصل المفروم ناعم مع قيللآ من الزيت و يقلب حتى يذبل
ونضيف له الدجاج كما في هذه الصوره

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

و نضيف له البهارات المشكله ونحركه حتى يخذ الدجاج لون جميل من البهارات
نوطي النار ونخذ جزء من الرز ونضعه مع الدجاج ونحركه حتى يخذ طعم البهارات

كما في الصوره

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ثم نضيف جزء من الخضار
ثم جزء اخر من الرز ثم نضع باقي الخضار ثم نغطي الخضار بما تبقى من الرز
نغطي القدر و نتركه على نار هادئه حتى وقت التقديم
وهذي الصوه بعد ماقلبتها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وهذي صورتها بعد مازينتها بالبصل المحمر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

الموضوع الأصلي : المقلوبه المصدر : منتدى الجمال الباكى الكاتب: شهد

امممممممممممممم

تفتح النفس

جوعتينا شهود

تسلم الايادى حبيبتى

الموضوع الأصلي : المقلوبه المصدر : منتدى الجمال الباكى الكاتب: دمعة حزن

يسلم اديكي انتي الاول

سحر
تسلم ايد الي طبخت بس
انا قدمته

تسلمي بالهنا والف صحه عقلبك يا قمرنا

المقلوبه 000173fleurae8

الموضوع الأصلي : المقلوبه المصدر : منتدى الجمال الباكى الكاتب: شهد