افراح
مشرفة
  تاريخ التسجيل : 26/10/2010
المشاركات : 1669
 التقييم : 6
 النقاط : 2417
 الجنس : 
المهنة : 
 العمل/الترفيه : قراءه الخواطر
الهواية : 
 مزاجى : 
 أعلم أن هناك جانبا مضيئا في كل ظلمة تقع فيها...
 |  موضوع: معمول والا في الاحلام  الثلاثاء 11 يناير 2011 - 20:57 | |
| معمول مد
< المقادير:
3 أكواب سميد خشن
3 أكواب سميد ناعم
2 كوب سمنة أو زبدة أو مرجرين
كوب ونصف ماء
كوب سكر بودرة
2 ملعقة صغيرة خميرة سريعة الذوبان
ملعقة كبيرة محلب
2 ملعقة كبيرة طحين
< الطريقة:
نذوب السمنة ثم نفرك السميد بالسمنة، نخلط السميد والمحلب والسكر والطحين والخميرة معا، ثم نضيف الماء ونعجنه جيدا ونتركه ليرتاح مدة ساعتين ونغطيه مثل العجين، بعد أن يرتاح العجين نمده بالصينية (1 سم لكل طبقة) ونحشوه إما تمرا أو جوزا أو فستقا حلبيا، ثم نغطيه بطبقة أخرى من العجين ونخبزه في فرن متوسط الحرارة 350 فهرنهايت لمدة نصف ساعة ونقطعه مربعات.
< الحشوة:
3 أكواب جوز أو فستق حلبي
2 كوب سكر
نصف كوب سميد
نصف كوب ماء
2 ملعقة كبيرة ماء زهر
ملعقة كبيرة زبدة
< الطريقة:
نطبخ السميد بالماء والزبدة حتى يغلي قليلا ثم نضيف إليه ربع كمية السكر ونخلطه ونرفعه عن النار، ونضيف إليه المقادير الباقية ونخلطها جيدا ونتركها لتبرد ونمدها داخل العجينة ثم نخبزها. بالنسبة لحشوة التمر نضيف للتمر قليلا من المازولا ونصف ملعقة صغيرة قرفة. |
|
ساندى بل
مشرفة
تاريخ التسجيل : 09/08/2010
المشاركات : 1655
التقييم : 23
النقاط : 2175
الجنس :
المهنة : 
العمل/الترفيه : النت
الهواية : 
مزاجى : 
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان سيدنا محمد حبيبى رسول الله
فداك أبى وأمى يارسول الله
حماكى الله يامصر
انا كالبحر اتحمل اصبر واتقبل الكثير
لكن حتما ًسيعصف جوي وتغضب امواجي
فعندها
احذر يا ايها القارب الصغير
فانني لا اريد ان اراك حطاما على شاطئي الكبير
بــــحـــر الغراـــم
| | موضوع: رد: معمول والا في الاحلام الأربعاء 12 يناير 2011 - 6:21 | |
| مشكوره أفراح على الوصفه
منتظرين جديدك ياقمر
دمتى بود وطاعه
للرحمن |
|
افراح
مشرفة
تاريخ التسجيل : 26/10/2010
المشاركات : 1669
التقييم : 6
النقاط : 2417
الجنس :
المهنة :
العمل/الترفيه : قراءه الخواطر
الهواية :
مزاجى :
أعلم أن هناك جانبا مضيئا في كل ظلمة تقع فيها...
| | موضوع: رد: معمول والا في الاحلام الأربعاء 12 يناير 2011 - 10:29 | |
| ساندي بل
سعت بوجودك واطلالتك الرائعه
ودي محبتي لك |
|
الحزن عنواني
المشرفة العامة
تاريخ التسجيل : 28/05/2010
المشاركات : 2617
التقييم : 8
النقاط : 3199
الجنس :
 الإقامة : 
المهنة : 
الهواية : 
مزاجى : 
جميل ان تصمت وقلبك يتالم
والاجمل ان تجد من يفهم
صدي صمتك
دون ان تتكلم
,,,,,,
سيّرِيْ بـِبطءٍ آيتُهَا الحيَاة ., لكي أرَاكِ بِكامِلْ النقصَانَ حَولِيْ .,
كَمْ نسيتك فِيْ خضمّك بَاحِثاً عنِيْ وعنك ., وَكُلمَا أدركتُ سراً منك .,
قلتُ بـِ قسوه : مَا أجهلك ., قل للغياب ., نقصتنِيْ .,!
وأنآ حضرتُ لأكملك .,
,,,,,,,,,
الصــوت الـهـادئ "أقــوى" من الـصـراخ ، والأدب "يـهـزم" الـوقـاحـة ، والتـواضـع "يـحـطم" الـغـرور ، والأحـتـرام "يسـبـق" الـحـب ، والصدق "يسحق" الكذب ، والتوبة "تحرق" الشيطان
| | موضوع: رد: معمول والا في الاحلام الخميس 13 يناير 2011 - 1:06 | |
| يسلموو افراح
باين انه زاكي ه المعمول
يعطيكي العافيه |
|
افراح
مشرفة
تاريخ التسجيل : 26/10/2010
المشاركات : 1669
التقييم : 6
النقاط : 2417
الجنس :
المهنة :
العمل/الترفيه : قراءه الخواطر
الهواية :
مزاجى :
أعلم أن هناك جانبا مضيئا في كل ظلمة تقع فيها...
| | موضوع: رد: معمول والا في الاحلام الخميس 13 يناير 2011 - 10:54 | |
| الحزن عنواني
اسعدني وجودك هنا غاليتي |
|
