منتدى الجمال الباكى
برياني اللحم او الدجاج... 2137753290_ee5119fbf0
اهلا ومرحبا بك فى منتدى الجمال الباكى
منتدى الجمال الباكى
برياني اللحم او الدجاج... 2137753290_ee5119fbf0
اهلا ومرحبا بك فى منتدى الجمال الباكى



 
الرئيسيةالتسجيلأحدث الصوردخول
دردشة اعضاء المنتدى

شاطر | 
 

 برياني اللحم او الدجاج...

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
افراح
مشرفة
مشرفة
افراح

برياني اللحم او الدجاج... 11111110 تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 26/10/2010
المشاركات المشاركات : 1669
التقييم التقييم : 6
النقاط النقاط : 2417
الجنس الجنس : انثى
المهنة : برياني اللحم او الدجاج... Profes10
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : قراءه الخواطر
الهواية : برياني اللحم او الدجاج... Painti10
مزاجى مزاجى : برياني اللحم او الدجاج... 8010
برياني اللحم او الدجاج... Lsv69210
SMS أعلم أن هناك جانبا مضيئا في كل ظلمة تقع فيها...
برياني اللحم او الدجاج... 20010

برياني اللحم او الدجاج... Empty
مُساهمةموضوع: برياني اللحم او الدجاج...   برياني اللحم او الدجاج... Subscr10الخميس 23 ديسمبر 2010 - 14:05

برياني اللحم او الدجاج... 428


نضيف الزيت + االسمن ونحمس البصل المفروم ثم نضيف الثوم والزنجبيل ثم بزار البرياني واللومي اليابس والطماطم و الصلصل.. ثم نضيف اللحم او الدجاج عالمقادير :
كيلو لحم
5 كاسات عيش
2 بطاطا (مقطعة شرائح رقيقة مثل الشبس )
3 جزر (مقطعة شرائح رقيقة مثل الشبس)
4 بصلات متوسطة مقطة جوانح
2 بصل مفروم ناعم
5 فصوص ثوم + زنجبيل طازج(كمية قليلة) ندقهم مع بعض .
2 طماطم مفروم ناعم
2 علبة صغيرة صلصل ( أنا استخدم صلصل السعودية او لاكنور) ما احب القواطي افضل الكراتين .
2 ملعقة متوسطة بزار البرياني . (وبنحتاج ايضا بزار عيش البدو )
3 لومي يابس مقشر ربطة كزبرة +نعناع طازج نص ربطة صغيرة .
فنجان ماء ورد فيه زعفران .


الطريقة :

نسلق اللحم او الدجاج وبعد إزالة الرغوة نضيف 2 ملعقة متوسطة بزار عيش البدو وملح حتى ينضج 3 ارباع النضج.

نقلي البطاطس اولا ثم نقلي الجزر و أخيرا نلقي البصل حتى يصبح لونه بني غامج ولكن ليس محروق .

نسلق العيش نصف سلقة (ههه يعني مب وايد تسلقونه )

ليهم .
نتركهم 5 دقايق ونضيف النعناع وقليل من البطاطس والجزر ثم طبقة من العيش والبطاطا والبصل والجزر وهكذا حتى تنتهي الطبقات .
آخر شي نضيف ماء الورد و الزعفران
.

الموضوع الأصلي : برياني اللحم او الدجاج...  المصدر : منتدى الجمال الباكى  الكاتب:  افراح

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ريم
مشرفة
مشرفة
ريم

برياني اللحم او الدجاج... 11111110 تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 08/01/2011
المشاركات المشاركات : 2382
التقييم التقييم : 18
النقاط النقاط : 3128
الجنس الجنس : انثى
الإقامة الإقامة : مصر
مزاجى مزاجى : برياني اللحم او الدجاج... 110
برياني اللحم او الدجاج... Lsv69210

برياني اللحم او الدجاج... 14677_10
SMS لا اله الا الله سيدنا محمد رسول الله
برياني اللحم او الدجاج... 20010

برياني اللحم او الدجاج... Empty
مُساهمةموضوع: رد: برياني اللحم او الدجاج...   برياني اللحم او الدجاج... Subscr10الإثنين 25 يوليو 2011 - 18:59

برياني اللحم او الدجاج... Wh_89300139

الموضوع الأصلي : برياني اللحم او الدجاج...  المصدر : منتدى الجمال الباكى  الكاتب:  ريم

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دمعة حزن
المديـرة العامـة
المديـرة العامـة
دمعة حزن

برياني اللحم او الدجاج... 11111110 تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 06/07/2009
المشاركات المشاركات : 8744
التقييم التقييم : 50
النقاط النقاط : 10540
العمر العمر : 34
الجنس الجنس : انثى
الإقامة الإقامة : مصر
المهنة : برياني اللحم او الدجاج... Studen10
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : الرسم
الهواية : برياني اللحم او الدجاج... Painti10
مزاجى مزاجى : برياني اللحم او الدجاج... 310
برياني اللحم او الدجاج... Lsv69210
SMS لا اله الا الله سيدنا محمد رسول الله

سمسمة: قصة عذابي مع الزمن ثلاثة حكايات,,,حكايتي الاولى..فقدت حبيبي مدى الحياة,,,والثانية..ذهب العمر مع الذكريات,,,والثالثة..لوعة على كل ما فات إلى يوم الممات,,,وقصة حلمي مع الزمن ثلاثة أحلام،،،حلمي الأول.. ذهب مكبل بالأنين والأهات،،،وحلمي الثاني.. استيقضت ووجدت قلبي غارقاً ببحر الدمعات،،،وحلمي الثالث.. ما زلت أحلم وأدعو ان يوفقنى رب الارض والسموات

برياني اللحم او الدجاج... 20010

برياني اللحم او الدجاج... Empty
مُساهمةموضوع: رد: برياني اللحم او الدجاج...   برياني اللحم او الدجاج... Subscr10الإثنين 25 يوليو 2011 - 23:26

تسلم الايادي على الطبخة الحلوة
يعطيك الف عافية

الموضوع الأصلي : برياني اللحم او الدجاج...  المصدر : منتدى الجمال الباكى  الكاتب:  دمعة حزن

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

برياني اللحم او الدجاج...

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

 مواضيع مماثلة

-
» شرائع اللحم مع البطاطا المقليه
» الدجاج الكرسبي
» ₪وصفه متميزه₪صينية كفتة اللحم مع البطاطس .. طعم رائع . وشكل اروع .. وبالصور...
» ساندويتش الدجاج بالطحينيه
» ساندويتشات فيليه الدجاج بالمايونيز

تذكر قول الله تعالى :{{ مَا يَلْفِظُ مِن قَوْلٍ إِلا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ }} سورة ق الآية 18


mrm11 الكلمات الدلالية
mrm11 رابط الموضوع
mrm11 bbcode BBCode
mrm11 HTML HTML كود الموضوع
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الجمال الباكى :: منتديات الاسرة والمرأة :: منتدى المطبخ وفنون الطهى :: مأكولات شرقية وغربية-